ABSTRACT
OBJETIVO: Describir las características socio demográficas y culturales de los padres y tutores y el estado nutricional de los niños menores de cinco años de edad en la comunidad El Naranjo, Jinotega, Octubre 2015. DISEÑO METODOLÓGICO: Descriptivo, transversal, muestra 73 Niños menores de cinco años y 73 padres o tutores. RESULTADOS: Estado nutricional normal 53%, deficiente 34%, edad madres 14 a 30 años, padres de 31 a más, niños 1 día/60 meses, sexo de niños masculino y femenino, escolaridad materna/paterna, iletrada y primaria, estado civil padres casados/solteros, madres empleadas 56.16%, padres empleados 89.55%, ingresos económicos menor C$ 3000, 60.27%, 73.97% dos a mas hijos, agua potable 61.64%, letrina 75.34%, energía eléctrica 84.93%, 47.94% tienen tabú sobre alimentación, 50.68% niños no tienen patologías, 49.32% si, 64.38% agricultores, 57.45% utilizan semillas criollas en cultivos y 42.55% semillas hibridas, 55.32% comercializa sus cultivos, 63.83% también para el consumo, 69.86% niños bajo tutela de los padres, 95.89% de los niños se alimentan 3 veces o más al día, alimentación es lactancia materna y sucedáneos 56.16%, alimentos que consume la familia el 43.84%. CONCLUSIONES: Mitad de los Niños con estado nutricional normal y otra mitad con estado nutricional deficiente, características socio demográficos y culturales de padres y niños son: edad materna 14 a 30 años, paterna 31 a más, niños 1 día a 60 meses, sexo de menores femenino y masculino, escolaridad materna y paterna iletrada y primaria, estado civil de padres casados y solteros, con empleo, ingresos económicos menores a C$ 3000 mensuales, tienen dos a más hijos, tienen agua potable, letrina y energía eléctrica, tienen tabú sobre alimentación, no tienen patologías, se dedican a agricultura, utilizan semillas criollas, utilizan sus cultivos para el comercio y consumo, los niños se alimentan de 3 a más veces al día y es lactancia materna y sucedáneos